/////

Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

/////Перейти на страницу: « предыдущуюПредыдущая | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | следующуюСледующая »


вторник, 31 мая 2011 г.
Салаты Nesrole 15:46:20
Пряный салат из огурцов (6 порций)
Рецепт: 1. В миске среднего размера соедините вместе уксус, воду, соль, сахар. Когда сахар полностью растворится, влейте смесь в миску с порезанными огурцами, луком и перцем. Хорошо перемешайте и охладите.
2. Украсьте готовый салат зеленью.
3. Подавайте отдельно или как гарнир к говядине, свинине, куриным грудкам.
Одна порция содержит 37 ккал.
Ингредиенты: 3 свежих огурца (порезать кружочками);
1 небольшая луковица (тонко нарезать кольцами);
1/4 стакана белого уксуса;
1/2 чайной ложки соли;
2,5 столовой ложки сахара;
1/4 стакана воды;
мелко нарезанная зелень петрушки или кинзы;
1 кайенский перец, нарезанный. (думаю, можно заменить красным перцем)


Садовый салат (2 порции)
Рецепт: 1. Соедините вместе капусту, зелень, бобовые ростки и огурец.
2. Добавьте любую нежирную салатную заправку или сбрызните лимонным соком.
3. Подавайте отдельно или к любому мясному блюду.
Одна порция содержит 57 ккал.
Ингредиенты: 10 веточек петрушки;
10 веточек мяты;
10 веточек базилика (можно заменить любой травой); 1/2 головки пекинской капусты или пучок зеленого салата;
1 огурец, тонко порезанный;
1 стакан бобовых ростков (по желанию).


Категории: Рецепты, Салаты
Прoкoммeнтировaть
5 диетических салатов Nesrole 15:45:46
Первый салат, «Нежность».

Очень тщательно и нежно промываю два пучка листового салата. Сначала кладу его на час в воду, периодически ее меняю. А потом разбираю на листочки и промываю каждый под проточной водой. Это очень важно. Чтобы скрип песка на зубах не испортил великодушного настроения.

Каждый листочек рву руками на мелкие кусочки. Рву и мечтаю о теплом солнце и красивом восходе… Шинкую фиолетовую луковицу и вспоминаю розовый закат на Черном море… Луковицу обдаю кипятком и тут же его сливаю. Да, немного цвета ушло, но вместе с цветом ушла и горечь. А хруст и сок остался. Тонко режу стебель черешкового сельдерея. Запах свежести тут же обдает волной восторга. Почему у меня сельдерей всегда вызывает бурю положительных эмоций? Надо будет подумать об этом на досуге. А пока соединяю кусочки салата, лук и сельдерей. Перемешиваю и заливаю заправкой – лимонный сок из одного лимона, соль, немного сахара и оливковое масло. Очень нежный салатик!

Второй салат, «Воздушный поцелуй».

Это даже не салат, а такая воздушная мазилка. Намазка на бутерброды. Паста для корзиночек. Масса для крекеров. Подаю ее обычно на фуршетах. Но сегодня никакого хлеба. Подруга же – диетчица.

200 г обезжиренного творога взбиваю в блендере до воздушной массы. Добавляю пучок укропа, пучок петрушки и 2-3 свежих огурца, потертых на крупной терке. Слегка солю. Выкладываю на чистые листья салата. Такое нежно-зеленое облачко. На вкус – как поцелуй любимого. Солоноватый вкус любимых губ…

Третий салат, «Румянец».

Любит моя подруга свёклу. Позволяет её себе частенько. Беру две небольшие свёклы и два больших яблока. Свёклу варю час. И полчаса она промывается холодной проточной водой. Что дает возможность не тратить 2-3 часа на варку. И свёклу, и очищенные яблоки режу длинненькой соломкой, добавляю в салатик столовую ложку тертого хрена и чайную ложку сахара. Заправляю обезжиренной сметаной. Калорий в таком салате, конечно, больше, чем в первых двух, но пользы от него тоже немало. Румянец на щечках обеспечен!

Четвертый салат, «Красавица».

Еще более простой салат. Самое большое время занимает приготовление заправки. Оливковое масло смешиваю с тем, которое у меня есть в запасе – подсолнечное, арахисовое или кедровое. Пропорция 1:1. Немного винного или бальзамического уксуса. Долечка чеснока. Мед и горчица. Соль и перец. Обязательно все пробую. Чего не хватает? Горчицы? Меда? Уксуса! Добавляю. Регулирую вкус заправки.

Ложку кунжутных семечек обжариваю на сковороде. Мешаю постоянно – мгновенно пригорают! Две сочные морковки тру на крупной терке. Кунжут + морковь + заправка. «Красавица» для красавицы готова!


Пятый салат, «Ясный месяц».

Интересное название. Какое отношение к кулинарии имеет? Оказывается, что в разные дни организму требуется разное количество жиров, белков и углеводов. Гляну в календарь. О! Так сегодня Луна в знаке Девы, в моем знаке! Что нам нужно в такие дни? Побольше соли! Она в такие дни совершенно безвредна. Соль в такие дни даже полезна, нигде не откладывается и улучшает состав крови. Отлично!

Тогда беру китайскую капустку, мелко режу или тонко шинкую. Слегка перетираю с солью. Много-много зелени, все, что есть, – петрушка, укроп, базилик, сельдерей, кинза, тархун. Соленый домашний сыр режу кубиками. Немного соленых орешков. И кусочки сладкой красной паприки. Этот салат я заправляю несколькими ложками растительного масла или лимонным соком. Главное, чтобы содержимое не плавало в масле, а был легкий намек на масляную составляющую.


Категории: Салаты, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Чернослив с творогом и орехами Nesrole 15:44:45
Чернослив с творогом и орехами (265 ккал)


Вам понадобится: 500 г чернослива, 150 г творога, 2 сырых желтка, 1.5 стол. ложки манной крупы, 1.5 стол. ложки мёда, 2 стол. ложки измельчённых грецких орехов, ванилин, йогурт или сметана, масло.

Чернослив замочите в кипятке, дайте ему набухнуть и аккуратно удалите косточки.
Творог протрите через сито, взбейте желтки, добавьте мёд, манную крупу и ванилин, всё тщательно перемешайте, добавьте измельчённые грецкие орехи. Готовой смесью начините черносливины, выложите их на противень, слегка смазанный сливочным маслом, поставьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Перед подачей на стол полить ещё горячий чернослив сметаной или йогуртом.


Категории: Десерты, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Запеканки из цветной капусты Nesrole 15:44:14
Запеканка из цветной капусты
Продукты: цветная капуста – 400 гр., мясо (телятина, курица) – 200 гр., сливки или молоко – 200 гр., яйцо – 1 шт., сыр - 150 гр.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде 3 минуты и слить. Мясо порезать мелкими кусками и обжарить до появления корочки. В отдельной посуде взбейте яйцо с молоком, приправить солью и перцем. В форму выложить слоями: мясо, капуста и залить яично-молочной смесью. Сверху посыпьте натертым сыром и запекать в духовке до образования корочки.

Категории: Запеканки, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Nesrole 15:43:19
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Смузи Nesrole 15:40:39
Количество порций: 2
Калорийность одной порции - 127 ккал

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Кефир или йогурт - 100 г

Фрукты очищаем от кожуры и косточек, смешиваем все ингредиенты в блендере.

Категории: Рецепты, Десерты
Прoкoммeнтировaть
Смузи Nesrole 15:40:20
Калорийность 1 порции - 154 ккал.
Ингредиенты из расчета на 5 порций:
Молоко 1,5% — 500 мл
Йогурт 1,5% — 230 г
Сок апельсиновый - 100 г
Сок ананасовый - 100 г
Клубника замороженная — 500 г
Бананы — 1 штука


В блендере смешайте молоко, йогурт, концентрированный сок, клубнику и очищенный банан. Измельчите до однородной массы и сразу подавайте, разлив в высокие стаканы.

Категории: Десерты, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Nesrole 15:38:45
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Салаты Nesrole 15:36:54
50 ккал: Салат в ананасе
Подробнее…
Самыми диетическими десертами являются, конечно же, фруктовые и ягодные угощения. Если хочешь получить максимально низкокалорийное лакомство, сделай салат из 4-5 видов плодов (например, яблоко, банан, киви, ананас, апельсин) и не заправляй его взбитыми сливками (еще хуже ненатуральный продукт в баллончиках), а смешай с медом, выложи в очищенные от мякоти половинки ананаса или апельсина и посыпь сверху кунжутными семечками. После сытных закусок и горячего твои гости с превеликим удовольствием съедят столь полезный десертик из оригинальной солнечной «посуды».


100 ккал: Аппетитное желе

Подробнее…Еще одно сладкое угощение, которое можно спокойно есть и не бояться за талию, – это фруктово-ягодное желе. Его средняя калорийность чуть больше 100 ккал, готовится оно просто, быстро и выглядит весьма эффектно. Например, ты можешь сделать малиново-клубничное лакомство. Для этого 400 г малины измельчи в блендере, протри через сито и смешай с 5 ст. ложками сахара и 1 ч. ложкой разведенного в 50 мл воды желатина. Затем разложи по бокалам ягодки клубники (400 г), залей их подготовленным пюре и убери в холодильник. Если захочешь сделать красивое многослойное желе, просто разведи желатин с разноцветными соками и молоком, а потом наливай один компонент, давай ему застыть в холоде и добавляй другой.

150 ккал: Фрукты в шоколаде
Подробнее…
Если к фруктам добавить шоколад или карамель, их калорийность сразу возрастет примерно до 150-200 ккал, зато вкус будет просто потрясающим! Ну что может быть лучше клубники в шоколаде? А ведь приготовить такой изысканный десерт действительно просто. Главное – купить натуральный черный шоколад, который надо растопить на водяной бане. Окунай в него ягодки на 2/3. Хвостики при этом сохрани – за них будет удобнее браться. Потом убери конфетки в холодильник, чтобы шоколад затвердел. Помимо клубники можешь взять чернослив, курагу, ананас, груши или банан.

Фрукты (кроме мягких) ты также можешь приготовить в карамели по-тайски. Для этого нарежь ананас и яблоки (типа симиренки) кусочками 3х1 см, засыпь их крахмалом и обжарь во фритюре до золотистой корочки. Для карамели на раскаленную сковородку вылей 2-3 ст. ложки растительного масла, высыпь 50 г сахара (на 1 порцию) и мешай 3 минуты – у тебя должна получиться вязкая масса. Добавь в нее щепотку кунжутных семечек, выложи обжаренные фрукты и перемешай. Как только они равномерно покроются сахарно-кунжутной смесью, десерт готов.


Категории: Салаты, Рецепты, Десерты
Прoкoммeнтировaть
Грушевый пирог и яблочные оладьи Nesrole 15:34:45
1.грушевы воздушный пирог.
берем 2кг груш.нужно вырезать сердцевину и порезать небольшими кусочками. Груши положить в кастрюлю. Залить 1ст воды и добавить пол стакана {censored}]:-)­ Поставить на огонь и варить помешивая и разминая вилкой до состояния однородного уваренного пюре.отдельно сзбить 5 охлажденных белков и 0.5.ст сахара.Пюре из груш переложить в огнеупорную стеклянную форму. Сверху выложить взбитые белки и поставить в разогретую до 120 градусов духовку на 1 час.
в этом пироге на 100г-76ккал.при желании можно заменить груши на яблоки.


2.яблочные оладьи.
смешать 4ст ложки муки. 400мл воды.соду на конччике ножа и щепотку соли.яблоки-3шт порезать кольцами вырезав сердцевину.обмакива­ть каждый кусочек и жарить на постном масле.
итого на 100г ябл жареных на масле приблиз.-88ккал

Категории: Рецепты, Выпечка, Пироги, Блины - оладьи - омлеты
Прoкoммeнтировaть
Низкокалорийные сырники. Nesrole 15:30:31
На 100гр 108 калорий.
Низкокалорийные сырники.
1.Нежирный творог. (250гр)
2. Белки 2х яиц.
3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше).
4. Яблоки.
5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку)
Смешиваем все в массу и лепим из неё сырники. НЕ жарим. На протвинь кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.
Всем советую, очень вкусно.

Категории: Творожные запеканки и сырники, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Яблочно йогуртовый пирог Nesrole 15:28:03
Яблочно йогуртовый пирог
на 8 порций
Потребуется:
1 стакан геркулеса. 3/4 стакана муки. 1/4 стакана измельченных орехов. 1/2 ч.л. соды. 3 ст.л. сахара. 5 ст.л. обезжиренного молока, 3 ст. л. оливкового масла
для начинки:
2 зел. яблока нарезанного дольками 0,5 см, 1/2 ст сахара, 1 ст.л. крахмала (или муки), 1/4 ч.л. корицы. 2 яйца (комнатной температуры), 200 гр. йогурта без наполнителя до 2% жирности.
Что делать:
Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать геркулес,орехи и соду, муку. Всыпать сахар и аккуратно влить молоко и масло. Сформировать шар. Слегка смазать форму и выложить на нее тесто. проткнуть его в нескольких местах вилкой. Сверху выложить яблоки. В отдельной миске взбить яйца с сахаром. крахмал,корицу,йогу­рт,тщательно перемешать. Выложить полученную смесь на яблоки. Запекать 10 минут затем уменьшить огонь до 180 градусов и продолжать печь около 30-35 минут.
В каждой порцие: 45 ккал, 3 жира.
Эти рецепты подойдут как и для питания по расчету ккал так и для читтинга


Категории: Выпечка, Пироги, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Nesrole 15:27:21
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Nesrole 15:20:12
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Клубничная симфония, Сорбет из трав Nesrole 15:17:38
Клубничная симфония (можно взять любые замороженные ягоды)
Подробнее…на 6 порций
Потребуется:
2 стакана обезжиренного йогурта без наполнителя, 2 стакана нарезанных ягод. 2 ст.л. сахарной пудры. 1 ч.л. ванильного сахара
Что делать:
Поместить йогурт в мельчайшее сито или марлю и дать ему стечь в течении ночи в холодильнике. полученный йогуртовый творожек смешать с сахором, ванилью и ягодами. Убрать на час в холодильник. Затем выложить в формы и замораживать 4 часа. Поломать на кусочки и хорошенько взбить замораживать еще несколько часов.
В каждой порцие: 60 ккал, 0 жира.

Сорбет из трав
Подробнее…на 4 порции
Потребуется:
1 ст. л. мяты. 1 ст. л. укропа, 1 ст. л. мелиссы. сок 1 лимона, 1 яичный белок, 50 г. коричневого сахара. 200 мл минеральной воды
Что делать:
Все ингредиенты взбить в блендере в течении 1-2 минуты. Затем убрать в морозилку до полного застывания, каждый час помешивая. Готовый сорбет разложить по формам и украсить мятой.
В каждой порцие: 60 ккал, 0 жира.


Категории: Десерты, Рецепты
Прoкoммeнтировaть
Nesrole 15:11:56
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Nesrole 14:18:45
Запись только для меня.
Nesrole 14:05:27
Запись только для меня.
Nesrole 13:55:38
Запись только для меня.
Nesrole 13:51:09
Запись только для меня.
Nesrole 13:47:47
Запись только для меня.
Nesrole 13:46:06
Запись только для меня.
Nesrole 13:45:10
Запись только для меня.
Nesrole 13:44:31
Запись только для меня.
Nesrole 13:42:48
Запись только для меня.
 


/////Перейти на страницу: « предыдущуюПредыдущая | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | следующуюСледующая »

читай на форуме:
пройди тесты:
Жить- а что это??? 20 второй юбилей
Главное полюбить4...
картинки винкс или ранеток
читай в дневниках:
пля... моск заклинило... опять повт...
привЭт!а ты знаешь где сейчас Амая?...
теперь ДоумничкЭ *0*

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх